Nos sélections
de produits d'exceptions
DISPONIBLE EN MAGASIN
CAVIAR D'AQUITAINE
PRODUCTEUR - CAVIAR PERLE NOIRE
DEUX SAVEURS
Caviar " L'IMPERTINENT "
Ce caviar de couleur blond à gris perlé à un goût fin, rond et délicat
très grande douceur, avec des saveurs de beurre et de noisette.
Une exclusivité de la maison " Caviar Perle Noire "
Boîte 30G ..................
Boîte 50G ..................
Boîte 100G ................
Caviar " LE CLASSIQUE "
Un caviar de caractère, au goût corsé avec une saveur marine
persistante en bouche
Boîte 30G ....................
Boîte 50G ...................
Boîte 100G .................
GASTRONOMIE ET ACCESSOIRES
Quelques NOUVELLES EPICES
de la maison TERRE EXOTIQUE
BAIE DE CANNELIER tamatave (Madagascar)
Le fruit du cannelier possède les mêmes bienfaits que son écorce :
La Cannelle
Utilisation culinaire
Passez-la en moulin ! Mariez-la à vos poivres et mélange 5 baies
SUMAC Khur (Iran)
Graine brune, acidulée, élément central de la cuisine orientale où il remplace le citron, le tamarin et le vinaigre
Utilisation culinaire
Revenu dans l'huile d'olive, le sumac est une base de marinade
parfaite pour viandes et poissons.
SESAME à la PRUNE UME Wakayama (Japon)
Craquantes, délicieuses et amusantes.
A soupoudrer sur des nouilles chaudes, brochettes de poulet et toutes salades de cruditées.
GRAINE DE PARADIS ou MANIGUETTE Penja (Cameroun)
Epice entière à utiliser concassée.
Très frais en bouche
Idéal sur une viande grilléee
QUELQUES AIDES POUR VOS DESSERTS
EPICES SPECULOOS (France)
Grâce à ce mélange d'épices, vous allez pouvoir réaliser vous-même
vos spéculoos maison
REGLISSE EN POUDRE Pagfman (Afghanistan)
Retrouvez les saveurs de l'enfance!
Délicieux dans la crême brulée
PAILLETE FEUILLETINE Rochecorbon (France)
De la CREPE DENTELLE CONCASSEE pour donner du croustillant
et un brin de gourmandise à vos desserts, glaces, yahourt.......
WHISKY - JAPON
Nikka From The Barrel
51° - 3 LITRES
Pour les 80 ans de mariage entre le Whisky et le Japon, création d'un flacon de 3 litres de Nikka From The Barrel qui reprend les mêmes proportions que la célèbre " petite bouteille carrée " Cette bouteille de 3 litres est proposée dans un sac en toile griffé " Nikka From The Barrel ", accompagné d'un kit de dégustation comprenant un présentoir en bois, une pipette de service doseuse et un bec verseur
Togouchi 12 ans
43° - 70 cl
Des notes tourbées alliées à la douceur
Nature rafraichissante de verdure et de citron
BOURBON - USA
Woodford Double Wood
43° - 70 cl
Bourbon gourmand.
En bouche mélange corsé de vanille, de caramel, agrémenté de noisette avec des notes de pomme et d'épices
Très belle présentation dans un coffret Livre
WHISKY - ECOSSE
Bunnahabhain Ceobanach
46,3° - 70 cl - ISLAY
EDITION LIMITEE
Version intensément tourbée - belle rondeur - Arômes moelleux de malt note de poivre blanc - pointe de sel délicate.
Cu Bocan
46° - 70cl - HIGHLANDS
Distillerie Tomatin
Des notes fumées (15ppm) mêlées à des riches épices exotiques et citronnées
Timorous Beastie
46°-70cl
Dernier né de chez Douglas Laing
Assemblage de malts provenant exclusivement des Highlands
Dalmore-Blair Athol et Glen Garioch - version non filtrée
UNE REUSSITE
Great King Street
- Glasgow Blend
43° - 50cl
Nouvel " opus tourbé " de chez Compass Box avec notes de xérès
Finesse et élégance sont au rendez-vous
Big Peat Christmas
Edition 2014
55,7° - 70cl
Version brut de fût de Big Peat
Tourbé et fumé - une réussite cette année
Une gamme chez
Balblair - HIGHLANDS
Balblair 2002 - 46° - 70 cl
Balblair 1999 - 46° - 70 cl
Balblair 1990 - 46° - 70 cl
Craigeillachie 13 ans
46° - 70 cl - SPEYSIDE
Onctueux, orge maltée, agrumes, fruits confits et fruits frais
Dalmore King Alexander III
40° - 70cl - HIGHLANDS
FLACON D'EXCEPTION
SUPERBE VERSION
Mariage de 6 vieillissements différents de Dalmore réunis au sein
du même flacon. Bourbon, Xérès Oloroso, Madère, Marsala, Porto et cabernet Sauvignon
Richesse et compléxité, le résultat exprime les caractéristiques de chaque fût
RHUM
Admiral Rodney
40° - 70 cl
Sainte Lucie - Rhum de tradition anglaise
Assemblage de très vieux rhums en
7 et 12 ans
Cacao, raisin sec, bois de santal au nez.
Très longue finale et intense persistance
en bouche.
Optimus 15 ans
38° - 70 cl
République Dominicaine
Rhum de tradition espagnole
Elevé en Solera, cette version est douce et
moelleuse. Fruits doux, herbes fraîches
Finale boisée et gourmande
Rivière du Mât
Millésime 200443° - 70 cl
Ile de la Réunion - Rhum traditionnel et agricole
Nez dominé par des arômes de fruités, de confitures de fruits rouges et un boisé fin En bouche riche et corsé, notes fraîches et épicées
Très belle finale dominée par les fruits rouges, les pains d'épices et une originale fraîcheur végétale
Blackwell
40° - 70 clJamaïque - Spécial Réserve
COTÉ BAR
G'vine Floraison
40° - 70clSmall Batch - GIN DE FRANCE élaboré
à partir d'alcool de raisin et d'une sélection
de 10 plantes aromatiques dont la rarissime
Fleur de vigne
A DEGUSTER TRES FRAIS AVEC DU TONIC
VODKA
Beluga Noble
40° - 70 clVodka Russe dans le cœur de la sibérie
Douce et riche en bouche
55.00 € la bouteille
Cocktail " Beluga Russian Porto "
- 5/10 beluga
- 4/10 porto blanc
- 3 gouttes d'angostura bitter
- cerises au marasquin pour décoration
Mélanger les ingrédients, verser sur glace
et décorer avec les cerises
